总包采购的物料，如何进行供应商质量管理（很实际的问题）

    公司有一个自建光伏屋顶项目，部分设备由总包方负责采购。对于这部分产品，质量管理的现在做法是这样的：
1、公司指定设备的厂家；
2、公司技术处确认产品要求；
3、公司安排人员驻厂监造或是产品到现场检验；
    但是有如下问题：
1、厂家的合同是同总包方签订的，公司技术处确认产品要求后，设备厂家和总包、设计院又进行过产品部分器件变更，未通知公司技术处；
2、产品出现质量问题，是由SQE直接对接设备厂家（感觉掌控力不够），还是通过总包去找厂家处理比较好？行业的通用做法是什么？
3、加入需要让步接收，应该由谁发起评审？如果由品质去组织让步接收会议，感觉职责有冲突。