在小公司负责生产、发货、质量、文员等，接下来该何去何从？

从毕业后就在自己家的公司（生产型公司），从开始熟悉产品，焊接、装机、调试、检验、包装、发货。慢慢的有产量了，就脱身负责生产管理（生产部5人），仓库管理，检验管理，还有行政管理等很多工作。每天很忙，但是很充实，能学到很多东西。主要工作是生产管理，但是小公司的管理就是分配生产任务，安排发货，没有很严格的制度。慢慢的公司的账务我也负责了，就是做做流水帐，对外的找代账会计。工作的内容很多，很杂，好像“总经理”，什么都负责，但是大的问题，或者销售的问题有真正的总经理。感觉公司就是传统的小作坊管理。就是这样公司最后经营不善卖给了别的公司。
买主是外地的公司，正好刚被收购我就休产假了，等我回来后，就被安排一个鸡肋的管理--质量。公司现在产量上来了，入库检验是抽检，生产过程检验一般都是自检。而且之前质量管的很少，所以对于我来说不是很熟悉，现在我慢慢的开始学习质量，网上找资料，定质量制度，完善质检，可是公司还是小公司，人员都是老人，思维固定，有些制度不好实施。
我休假回来后，人也变了，职位也变了，感觉好多都变了，接下来，我也不知道该如何发展。如果有一天离开这家公司，我该如何规划我的职业生涯，想不通，想请教各位大神，帮我参考一下我以后的出路。。。谢谢！！