大家请多加注意卫生。
近期卫生部公布8月份重点疫情,8月全国报告霍乱116例,比上月增加49例。市卫生部门提醒,目前正值夏秋季节,食品易受污染并腐败变质,人体抵抗力较低,是肠道传染病好发季节。
肠道传染病包括细菌性痢疾、伤寒副伤寒、霍乱、大肠杆菌O157、甲型肝炎等。这些疾病大都由于进食或饮用受细菌、病毒等病原体污染的食物和水引起,症状主要为呕吐、腹痛、腹泻、发热等,有的会有并发症,严重的会造成死亡。 由世界卫生组织推荐、并被证明行之有效的预防肠道传染病的方法可归纳为五个字:买、洗、烧、贮、防。 买:购买食品注意新鲜,应买经安全检查和处理的食品; 洗:进食前、烹饪前、大便后要洗手;果蔬要洗净;厨房用品和餐具茶具要日清日洗。 烧:烹饪食品要烧熟煮透,不生吃贝壳类水产品;经贮存的熟食食前要加热;饮用水必须是烧开的自来水或符合卫生标准的瓶(桶)装水。 贮:食品采购、贮藏及加工过程中要生熟分开;防止苍蝇、蟑螂和其他动物污染食品; 防:外出旅行要注意个人卫生,特别是饮食卫生。发现可疑症状及早就诊,一旦确诊及早治疗。动物也会感染、传播肠道传染病,那些喜欢养宠物的家庭,要注意宠物清洁,严格清理宠物的粪便,避免其沾染到人的生活环境。
肠道传染病包括细菌性痢疾、伤寒副伤寒、霍乱、大肠杆菌O157、甲型肝炎等。这些疾病大都由于进食或饮用受细菌、病毒等病原体污染的食物和水引起,症状主要为呕吐、腹痛、腹泻、发热等,有的会有并发症,严重的会造成死亡。 由世界卫生组织推荐、并被证明行之有效的预防肠道传染病的方法可归纳为五个字:买、洗、烧、贮、防。 买:购买食品注意新鲜,应买经安全检查和处理的食品; 洗:进食前、烹饪前、大便后要洗手;果蔬要洗净;厨房用品和餐具茶具要日清日洗。 烧:烹饪食品要烧熟煮透,不生吃贝壳类水产品;经贮存的熟食食前要加热;饮用水必须是烧开的自来水或符合卫生标准的瓶(桶)装水。 贮:食品采购、贮藏及加工过程中要生熟分开;防止苍蝇、蟑螂和其他动物污染食品; 防:外出旅行要注意个人卫生,特别是饮食卫生。发现可疑症状及早就诊,一旦确诊及早治疗。动物也会感染、传播肠道传染病,那些喜欢养宠物的家庭,要注意宠物清洁,严格清理宠物的粪便,避免其沾染到人的生活环境。
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