如何审核管理层，

1. 问酒店高层是否清楚ISO9001标准质量管理体系的建立、实施的过程？
2. 最高管理者对其建立和改进的质量管理体系的承诺提供哪些依据？
3. 最高管理者是否按标准要求制定质量方针/目标？
4. “以顾客为关注焦点”的经营理念是否在组织中的得到树立？组织的关注是否在顾客身上，特别是不满意顾客。
5. 为实现顾客目标，最高管理者是否推动全员参与？采取哪些手段和方式？效果如何？
6. 组织通过哪些方式、途径确保顾客的需求和期望得到确定，转化为要求并予以满足？
7. 问高层管理者酒店的质量方针和目标，质量方针是否适应酒店的服务宗旨？能否体现组织的目标和特点？
8. 质量目标是否有其实质内容？酒店采取何种措施是质量方针目标在各层次员工中得到充分沟通和理解，并得到贯彻实施？
9. 质量目标的设定是否使相关职能和层次得到分解？分解是否适宜？
10. 质量目标与质量方针和持续改进的承诺相一致？
11. 质量目标是否满足产品所需的内容？
12. 质量目标是否游客测量性？测量的方法是否明确？
13. 质量目标实现情况如何？