这种波动属于抽样误差吗，请指点

某工序不良20%（后续全检）,每半小时抽样160pcs,抽样得出数据如下：
sample defects rate
160 33 20.6%
160 28 17.5%
160 30 18.8%
160 35 21.9%
160 25 15.6%
160 26 16.3%
160 38 23.8%
160 28 17.5%
160 30 18.8%
160 25 15.6%
按照区间估计的理论，average=20%,95%置信度，sample size=160 其区间为
20%+-1.96[i]sqrt(20%/160)=16%~26% (1.96为95%置信度下的z值）
那么上述波动是否只能说明是样本抽样误差波动，而不是真正随时间的波动范围大小。不知道这样理解对不对。